PIZZA YOCKER

<営業時間>平日/11:00~14:00、16:30~23:00 休日/11:00~23:00 年中無休!

ご注文は各店まで ピザヨカー船橋店 ピザヨカー津田沼店 ピザヨカー高根台店 ピザヨカー馬込沢店 ピザヨカー墨田店

温度 〜temperature〜

 

味の決め手をもう一つ。ずばりピザの温度です。どれほど素材にこだわってもピザは焼き上げてこその料理生焼け、焦げすぎてはダメ。「温度」も素材の1つ

オーブンは各店の環境により250〜260℃に設定5分30秒〜6分で焼き上げ90℃前後の熱々ピザが完成。配達に向かいます。

お客様が召し上がる時には60〜70℃になるように、この温度が一番美味しいとテストで割り出したこだわりの温度です。

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